从武汉到北上广深“排队王”，湖北菜的火越烧越旺

从北京、深圳首店开业即爆火的来菜·湖北头牌藕汤，到日均翻台13次的黑鸭煲，湖北菜一改“困在武汉”的状态...

专业知识2026-02-25

这个低调的地方菜，正在悄悄“杀”向全国

又一砂锅菜强势出圈。 继川式砂锅菜、广府啫啫煲之后，宁波砂锅焗海鲜也迅速走红。 这道融合砂锅、焗制工艺...

专业知识2026-02-25

一个商场40家店，地方菜杀疯了

复杂中餐的黄金时代要来了。 过去，火锅、烤肉、烤鱼等品类几乎包揽了年轻人聚餐的选择，但近两年，地方菜全...

行业新闻2026-02-25

恶时辰与共识

这本书其实不是很出名，但却是老马首部长篇小说。看书名就已经感觉很不吉祥了，其实这个书名是已经“文明化...

公司新闻2026-02-25

零售药店，从跑马圈地到精耕细作

日益严格的医保监管在加速市场“出清”的同时，也为行业的长期健康发展铺平了道路。 最近，一则“某地级市拥...

专业知识2026-02-20